Avui farem una repassada dels principals tipus de productes energètics que podem trobar al mercat, ja que a nivell d´esports de fons com els que practiquem poden anar molt bé; tot i que personalment on hi hagi una bona racció de fruits secs o un plàtan, que no es posi un producte d´aquests xD, ja que a més acostumen a ser carets. Però per les competicions si que són un recurs bo, ja que l´assimilació és ràpida i la presa fàcil.
Barretes energètiques: Destinades a proporcionar energia per l´entrenament o competició. Contenen carbohidrats, vitamines i minerals. Algunes tambè contenen proteïnes.
Barretes energètiques d´assimilació ràpida
La seva missió és asegurar que en pocs minuts arribi la glucosa als musculs. (el seu pas per l´estomac és mínim. Tenen un perill que quan s´acaba el seu aport energètic es produeix un gran baixón. Per això són indicades en la part final de una competició o entrenament.
Barretes energètiques d´assimilació lenta.
La seva base són els hidrats de carboni d´assimilació lenta, és a dir que aseguren l´aport d´energia en un temps prolongat. S´han de prendre amb suficient anticipació; mai esperar a tindre gana.
Begudes energètiques
a) Begudes hipotòniques
b) Begudes isotòniques
c) Begudes hipertòniques
-MCT: triglicèrids de cadena mitjana (grasses) que són absorbits i metabolitzats ràpidament. El seu valor energètic és lleugerament menor a les altres grasses (7Kcal/g). No s´acostuma a convertir en mitxelins!
-Glucosa (Líquida, en pastilles solubles,…)
-Gels: Són líquids de fácil assimilació (IG elevat)
-PSC (Productes substitutòris de menjars): Ajuden a augmentar el pes cobrint qualsevol falta de calories i altres nutrients. Aporten quantitats equilibrades de Prot, HC, Vit i Min. Altres incorporen creatina i glutamina. Són pràctics i còmodes d´utilitzar.
-Maltodextrina: Carbohidrat utilitzat en suplementsde recuperació i augment de força i massa muscular.
-Dextrosa: Carbohidrat utilitzat en suplementsde recuperació i augment de força i massa muscular.
4 comentaris:
En venen el cap las mil i una històries que feiem per preparar i competir en un 50 km. marxa en qüestió d'alimentació específica, bomba d'hidrats, etc. Van bé les ensenyances que poguis aportar al blog, s'agraeix...
Què tal? He arribat al teu blog a través del de Mariona i he vist que em tens linkejat. Ara mateix et poso també al meu!
Pel que he vist, i fent referència al nom del teu blog, tractes tota mena d'assumptes relacionats amb l'esport. Bastant interessant! Ja tinc una altra pàgina per visitar diàriament.
Salutacions,
Miguel Ángel (tri-wellness.blogspot.com)
I tant Miquel Àngel, el teu blog em va semblar interessant i per això el vaig linkejar ;) Ens anem llegint! Salut!
iepa! bona info, m'has recordat els principis de nutrició que vem estudiar a la universitat, jeje. Molt interessant el que dius dels nutrients d'assimilació ràpida, ja que a vegades s'abusa en accès de gels sense saber ben bé per a què serveixen! molt interessant!
Publica un comentari a l'entrada